Digo gracias a verema(a todos los foreros),en este caso a Eugenio,por la informacion inacabable,que existe en el fondo de Verema.Gracias Eugenio por descubrirnos a las Hermanas Gibourg al publicar tu revision sobre sus vinos.
Al final acudimos a Villa Mas(Carlos Orta),la comida memorable(la comento en "Restaurantes"),pero el apartado de vinos inolvidable.
Probamos este Mugneret Gibourg Ruchottes Chambertin 2007,la verdad es que 24 horas mas tarde,todavia nos llegan sus aromas a bosque humedo,mentolados,balsamicos,frambuesa,vainilla y una complejidad enviadiable.Es una verdadera maravilla,en una añada mas fria y menos especulativa que otras.El color de capa media.La boca con una clase y elegancia sin par,buena acidez,estructura media-ligera,enorme retronasal.Una maravilla.

En copa se presenta cereza vivo, atractivo. Al principio un poco rústico con los minutos se abre y aparecen las fresas, la frescura, la intensidad, las violetas tanto en nariz como en boca. Sabroso, largo, sedoso. Permítanme que no escriba más y simplemente me acuerde de él. Gran vino.