Amarillo dorado, límpido y brillante.
Intensamente aromático, muy frutal (melocotón, manzana verde, piña y otras frutas tropicales), mezclado con notas cítricas (piel de naranja y limón), con un fondo de hinojo.
En boca no resulta tan fresco como en cosechas anteriores, la acidez algo justa, su toque amargoso muy sutil y resulta un poco pesada su dulcedumbre tan marcada, aunque a la mayoría de los que cenaban conmigo les encantó.
Siempre me gusta "criar" los verdejos un tiempo en botella, pero éste no será uno de ellos, no creo que evolucione a mejor.
Es una lástima porque era uno de mis verdejos de referencia.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.