FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas José Pariente ( La Seca - Valladolid )
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% verdejo.
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.06
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
7,6
ELABORACIÓN
El mosto fermentó a temperatura controlada en barricas de roble francés nuevas y de un año procedentes de varias tonelerías. Se crió en las mismas barricas durante varios meses en contacto con sus lías finas. Finalmente, se trasegó a depósitos de acero inoxidable en los que permaneció 2 meses más.
Opiniones de José Pariente Verdejo 2009
OPINIONES
11
Martson
28/03/10 19:11
Fecha cata:
28/03/10
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color dorado pálido con tonaldades verdosas, brillante y limpio, mucha lágrima fina, rápida y bien marcada.
Nariz intensa a fruta tropical muy madura, se presenta muy claro la piña y el plátano y tonalidades de mango, melocoton... algo golosa incluso, sutiles toques vegetales de hojas de grandes plataneras rotas.
Una boca con entrada con cierta untosidad tambien patente la fruta tropical pero falta, según mi opinión, algo de frescura y acidez de añadas anteriores.
Sigue siendo un vino estupendo pero un punto por debajo del verdejo de 2007 y 2008 (la otra botella que tengo guardada dirá si en unos meses la cosa cambia)