Redescubriendo nuestras uvas

Increíble vino blanco! Apasiona ver lo que se está haciendo con las variedades de siempre. Ganas de mejorar respetando lo autóctono. Dar a conocer lo del territorio en su mejor versión. Un lujo de vino a unos 16€ la botella. Potente, graso, glicérico, con notas de manzanilla, pera y frutos secos. Una gozada de una bodega que sorprende con sus vinos blancos de Albillo (algunos con Macabeo) y sus espectaculares Garnachas que, conjuntamente con las de Jiménez Landi, suponen una nueva versión -la del centro del país- de nuestra variedad más extendida. Maravilloso.