Rojo picota-rubí, capa media.
Aroma "ecológico" (es un toque distintivo, dificil de expresar), algarroba, toques herbáceos, fruta roja ácida (al estilo de la pinot noir) balsamicos, mineral(tierra), monte bajo(romero, tomillo), piel de uva, especias, final muy perfumado.
En boca, excelente acidez, fruta roja, cuerpo medio(pero buen volumen), taninos integrados, fresco. Caramelos de violetas, algarroba, fruta madura(algún toque de sobremadura), caramelo de fresa. Madera muy en segundo plano.
Vino con "alma", diferente...
No es un vino potente, concentrado, maderizado, "parkerizado"... Es un vino sutil, que evoluciona, con múltiples matices. Recomendable y diferente.
Gustó a todos los que lo probaron.