En mi copa se vé un vino de pulchra colór granate, de media intensidad, brillante y muy limpia.

En nariz inicialmente se queda algo cerrado y bastante discreta, pero se desarolla con notas especiadas, vanilla o quizá algo de nata y otros aromas segundarios, siempre con discreción educada. No se trata aqui de "la bomba frutal" pero de un vino más complejo, criado, y se queda con algo de tiempo en la copa, sín que se "evaporasen" sus calidades.

En boca es de cuerpo medio, viváz, de acidulez muy agradable, un toco de educada amarguez y leves taninos, todo en muy hermoso conjunto.

Sobre el paladar, el conjunto es muy "de vino", seco, y no de (¿como decir?) de "zumo avinado", un conjunto de excelente equilibrio y ..contundamente interesante, equilibrado, eminamentemente sabroso.

Es de final retronasal de media largura, limpio, siempre con esa vivacidad bien dominada, con amplia calidad vinosa.

¡Enhorabuena: está! Después de catarlo, lo serviamos acompañado de un delicioso pollo hornado con trozos de limón verde, romero, ajo, aceite de oliva, unas patatas y brécol, y era una combinación estupenda; es que aliña muy lindamente con esa buena comída.

El corcho: de materia plástica negra (¡no sé exactemente, pero...está bien). En Bélgica, se vende a unos €7.25 la botella (en nuestro pais, estan más caros los vinos que en España).