Staging ::: VER CORREOS

Muy bueno y potente, poderoso

Buen corcho aunque sale muy blandito y con muchos posos en el interior de color picota oscuro que aventuran lo que nos encontraremos.

Visual: picota, capa alta, ribete cereza-transparente con sutiles destellos granates todavía, excelente lágrima y concentración. Relativamente limpio y brillante (lo de relativamente es si se decanta, si no, surgen algunos posos en fondo de copa).

Nariz: intensa, fruta roja y negra maduras, tostados, café verde, torrefactos, cacao, chocolate negro, regaliz, clavo, balsámicos y mentolados, cueros aunque de terciarios hay muchos menos de los esperados para casi 9 años que tiene el vino. Muy complejo.

Boca: potente, poderoso, estructurado, denso, se masca la uva y, casi literalmente, se come, muchísimos toques a chocolate y cacao en boca, muchísimo volumen, acidez espléndida que le augura mucha vida en botella. Taninos dulces, todavía presentes algo en las encías pero bastante pulidos ya; toque goloso. Paso por boca con una mezcla de acidez/amargor/dulzor muy agradable y que invita a repetir. Final largo con postgusto especiado, frutal y balsámico excelente.

Es un vino poderoso pero no es excesivamente pesado. Le queda vida para rato en botella (mínimo 4-5 años más). Eso sí, no es para nada de chateo ni aperitivo: pide comida a raudales y debería tomarse con platos de carne y guisos contundentes: un buen lechazo, arroz con costra, cocidos madrileños, fabadas asturianas, asados con mucho sabor, etc.

Muy buena RCP.

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