Piélago 2007

VISUAL: Capa media, de color cereza con el borde granate. Con presencia de lágrima.
OLFATIVA: Limpio y franco en nariz, de intensidad media. Destaca una fruta muy madura, casi pasa, ciruelas, alguna reducción y notas de pimienta blanca, muy especiado. La fruta se mantiene mucho al agitar la copa, y cada vez más recuerdos especiados.
GUSTATIVA: Ataque agradable, con buena acidez, corpulento, amplio, muy afrutado en boca, con taninos muy redondos y largo.