Pues después de una mañana antológica de vinos y buen yantar, acabamos con este vino tinto de Toledo.
Presenta una capa media-alta en la copa con bastante lágrima, más transparente que tinta en la copa.
En nariz, sí se perciben algunas notas de fruta negra, pero predominan bastante en esta fase las especias y las notas torrefactas.
En boca, ataca con contundencia: carnoso; con una buena acidez que resulta definitiva para un mejor trago, pues el vino está muy vivo, con un tanino firme. se vuelve a notar los torrefactos y las especias, que desarrollan un paso con bastante longitud en el paladar, con alguna punta alcohólica y un final de cierta astringencia.
Para el que le guste los vinos especiados contundentes, este puede ser un vino interesante para probar.
Gracias, Chema.
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