La joya de la corona de Celler Pardas.

Después de haber probado a lo largo de este año toda la gama de vinos Pardas faltaba el Aspriu, la joya de la corona y francamente no decepciono para nada, una vez bebido y compartido no te sabe mal los casi 30€ pagados por la botella.Que buena razón tiene Ramon co-propietario de Pardas en decir que Aspriu no es para catar en la bodega,es para comprarla y bebértela con buena compañía.

De color rojo picota intenso con ribete algo violáceo,de media capa y abundante y espesa lágrima tintada.

Muy buena intensidad aromática destacando las especies, el chocolate negro,el yogurt,notas de cuero y tierra humeda.En boca entrada de fuerte intensidad,amplio,largo y goloso con unos taninos marcados pero no molestos,con unos aromas a fruta madura que conjuntan con la madera de la barrica y con un final largo y frutal,Chapeaux.