Muy frutal

Tres años después volvemos a catar este vino y nos parece todavía muy primario, muy frutal y mineral, definido, ligeramente especiado, regalices, en fin, que es una añada de lenta evolución y con un carácter primario.
En boca resulta muy redondo y amable, con acidez y frescura y de nuevo prevaleciendo ese carácter frutal y primario, con un final largo y un tanino fino e integrado.
La añada 2007 fue fresca y complicada por la presencia de mildiu, hubo que hacer una gran selección de la uva y eso se nota en el vino, de estilo más liviano y definido, delicado y frutal, muy bueno y con perspectivas de seguir evolucionando. Gran vino.