Color oro viejo, algo turbio y brillante.
Nariz muy intensa , compleja y variada. Al principio mucha mineralidad que lo tapa casi todo. Se abre con lentitud, con tranquilidad, empiezan las frutas blancas (pera , manzanas) muy maduras que poco a poco van subiendo y aparecen en un primer plano arrastrando consigo a flores y un punto cítrico que dejan en segundo plano a los minerales. Después del tiempo aparece tímidamente toques balsámicos y algo mentolados.
Paso por boca con buen cuerpo , con una fondo carbónico , sabor mineral y un fondo algo amargoso. Tiene toques de carbonico al final que luego, al evolucionar desaparecen. Mas tarde, cuando aparecen las frutas se hace mas dulce y gana en fuerza y en vigor ganado sabor frutal con un postgusto muy largo mineral.
Sin dudad un vino diferente, original y nada convencional