Derroche frutal, carga tánica, rica acidez y toques que demuestran su terroir

Monje Amestoy una bodega afincada a la calidad, un tinto con anchuras, un tinto de los que cualquier catador pudiera definir como grande. Derroche frutal, carga tánica, rica acidez y toques que demuestran su terroir.

Complejo en sus aromas, protagonizado por fruta negra, ricas sensaciones de moras y ciruelas, bien acompañada por aportes de tinta china de fondo. La oxigenación le aporta cuerpo y aportes procedente de la crianza, cuero y ahumado culminan su perfil aromático. En boca cuesta identificar sus aromas y se muestra cargado de complejidad, excelente textura sedosa y con volumen, multitud de sensaciones frutales en su paso que culmina con ligera astringencia, dando muestra de su potencial de crecimiento y mostrando unos taninos nobles, maduros y aún por civilizar. Un vino ancho y de buen carácter.