Priorat en su punto

Decantado una hora antes y catado a unos 20º

Vino color picota madura con ribete rojo e irisaciones teja, capa media alta, limpio, brillante, glicerido y lágrima fina pero densa.
En nariz a copa parada nos muestra una fruta madura y ligeras notas de cedro, con evolución hacia una menta bombonada fresca, casis y un fino cacao, con especias dulces y frambuesas maduras. Soberbio lo que nos da en nariz, va de menos a mas y se queda en lo mas alto.
El paso por boca, suave, goloso, glicerido, acidez ajustada, equilibrado, entrada sensual, elegante y aterciopelada, redondo y notas de madera bien integradas con fruta a punto de madurar y unos taninos golosos. ( Bouquet excepcional).
Retronasal, bombones afrutados.
Posgusto, medio y bueno.

Imprescindible decantar una hora antes, es de los vinos que ma de menos a mas, nos acompaño durante dos horas y sabemos que subió muy arriba y no le dejamos mas porque se termino la botella. Lo comparamos con un Pisón del 2000 probado dias atras y está por encima.
Un saludo.