Salon, poco más que añadir

Color amarillo pálido con destellos dorados, limpio y brillante. Burbuja escasa de lenta ascensión.
La nariz es de buena intensidad, cítricos, notas de hierba fresca, flor blanca, ahumados, brioche, recuerdos a membrillo fresco, avellana y marcada mineralidad. Nariz cambiante que va aportando sensaciones nuevas con la aireación.
En toca tiene buena entrada, fresco, sedoso, excelente acidez que lo vertebra, estructurado, elegante, ligeros amargos dan paso a un final muy muy largo. En postugusto notas minerales y cítricas sobre panadería.
Excelente champagne con mucho recorrido. Gran añada de esta insigne casa. Un vinazo.