Staging ::: VER CORREOS
Astrales Christina 2007
Astrales Christina 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.98
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,5
Opiniones de Astrales Christina
OPINIONES
14

De color picota profundo y de capa altísima, recuerda a la tinta china.

La nariz - además de la intensidad- expresa importante profundidad. Fruta negra madura, fruta roja – cerezas en licor - , flores ajadas, regaliz, y hierbas aromáticas, se entremezclan con las notas de la barrica, vainilla, canela, café , azúcar quemado, chocolate negro, ahumados…

En boca es poderoso, potente, tridimensional, tanicidad noble aunque de momento aún muy pronunciada. Las sensaciones de torrefactos se vuelven a manifestar en su paso por boca, así como la fruta negra y el regaliz. La acidez es magnífica puesto que planta cara a una estructura apoteósica, dejando como resultado el equilibrio entre lo poderoso y la frescura.
Final de boca muy largo, es un vino que se deja masticar.

Hay que comprarlo ahora y ver su evolución en el futuro

Tal y como indique en mi valoración anterior, el vino ya estaba bastante "compensado", tal y como me gustan a mi, y he decidido disfrutar la última botella que me quedaba.

El primer día fué maravillosa, estaba totalmente equilibrado, pero al mismo tiempo con una viveza, expresividad y complejidad impropia de un vino de este precio, mi puntuación hubiera estado por encima del 9,5, pero el segundo día el vino cambio bastante y ya era muy semejante al catado el 26/08/2012.

De todas maneras si encontrase alguna botella, seguro que la volverá a comprar, eso si, la disfrutaría a lo largo del primer día.

El vino sigue con las buenas cualidades que he comentado anteriormente.

Los aromas siguen siendo de buena intensidad, bastante complejos y con ligeros toques de elegancia.

En boca es mucho menos potente, aunque guarda el equilibrio y los toques de elegancia y diversidad, final con buena persistencia.

O yo he subido el baremo de evaluación, o este vino ha perdido algo de el encanto que tenia.

Me queda otra botella que me la voy a beber muy prontito.

Pues nada, no hice lo que indicaba en mi cata anterior, o sea disfrutar una botella al año y la otra al siguiente, de esta forma hubiese descubierto que este vino, aunque evoluciona bastante bien, pierde algo de intensidad y lo que es más doloso, toques de elegancia.
En general la cata no se ha diferenciado mucho de la realizada el 2/04/2010, las sensaciones, tanto en la nariz como en la boca, son muy parecidas, pero repito la elegancia la ha perdido un poco y la potencia, esto era lógico, también.
Auguraba una mejora en dos o tres años y me he equivocado, aunque no ha disminuido mucho su calidad, si que ha bajado un poquito.

Este vino con el tiempo ha ganado tanto en aromas más intensos a frutas, presencia mineral y la madera. Y en boca más elegante, denso y frutal. Largo y sabroso.

Expresivo, potente , impactante, como se describe en catas anteriores, pero afinándose todavía más en botella. Boca delicada, perfectamente pulida, largo. En mi oipinión con mucha vida por delante a un alto nivel. Catado a ciegas resulta tan bueno como genuino.

Capa muy alta, picota intenso con irisaciones violáceo-azuladas y borde violáceo con lagrima muy fina que tinta la copa.
En nariz yogurt de fresa, tostados, humo, regaliz, pimienta.
En boca es amplio, fresco, con buena estructura y cuerpo, buena acidez, lácteos, tostados, balsámicos, regaliz y yogurt de fresa. El final es largo a fruta roja, taninos amables, finos y de calidad que se terminarán de pulir, se le nota mucha calidad, le queda mucha vida por delante y se bebe fácil y el cuerpo te pide más.

Mostrando cualidades previas , ya descritas, parece haber mejorado en botella, dominando cierta agresividad y excesos que presentaba hace unos meses. Excelente, para amantes de los Ribera y tb de los que no lo son.

Vino potente, tremendamente frutal, muy complejo por la cantidad de registros, es licoroso, mineral también, predominan olores a cremas y vainillas por debajo de la tremenda frutalidad que desarrolla. En boca presenta mucho tanino, con toques balsámicos, pastelería fina, y ebanisteria.

Buen vino, moderno y poderoso de ribera del duero. Color rojo picota oscuro. En nariz aromas potentes e intensos incluso después de airearse tres horas, también aromas a fruta, balsámicos, maderas, percibo también aromas a panadería y notas minerales. En boca es potente pero cremoso. Muy buena estructura, muy frutal y muy largo. Seguro que con el tiempo evolucionará magnificamente.

  • Más leído
  • Más recomendado

- No hay entradas a destacar -

- No hay entradas a destacar -

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar