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Domaine Rolet Cuvée Tradition 2002
Domaine Rolet Cuvée Tradition 2002
FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Rolet
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
50% Chardonnay y otro 50 de Savagnin en suelos con arcilla y margas en la comuna de Montigny.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.45
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
Pasa 36 meses en barrica usada de roble.
Opiniones de Domaine Rolet Cuvée Tradition
OPINIONES
2

El color más oscurecido desde la ultima cata denota su entendible evolución.
Notas vegetales,frutos secos,más complejo quizás podría decir que la pasada cata.
En boca sigue apoderando su buena acidez,algo más integrada,pero sin duda que es el esqueleto de este vino fundamentado también por notas de almendra,avellana y nuez caramelizada con un fondo cítrico y vegetal bien interesante.Bastante persistente.

Se presenta de un color amarillo dorado de buena intensidad con toques anaranjados.La nariz tiene esa característica de las vinos amarillos de la zona con toques ajerezados de oxidación destacando nuez,especias,cilantro,madera aromática húmeda, cítricos maduros,flores blancas,hierba seca,algo de caramelo,ligeros toques de miel,muy complejo.En boca es pleno,muy profundo,poderoso(ojo con maridarlo con quesos cremosos tipo Torta del Casar porque este vino anula su sabor),de grandiosa acidez,untuoso,complejo,salino,toques de almendra y nuez,notas tipicas de oxidación,hierba seca con bastante vida a mi parecer.

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