5 días más tarde

Unos 5 días más tarde aprovecho para acabarme la botella con una sola copa. En nariz se muestra muy elegante con un claro predominio de especiados algo punzantes, le sigue una fruta negra bien madura y fresca y unos tostados bien ensamblados. En boca los taninos siguen predominando y se muestran bien secantes pero no molestan sino le dan fuerza y complementan la carnosidad del vino, notable estructura y gran persistencia.

Un vino para ir descubriendo y dejar siempre un resto en botella para apreciar su evolución en días posteriores.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/12/30/taberner-no-1-2006/