Distinto y especial.

De color amarillo pálido ligeramente subido, con destellos dorados y verdosos y lagrima de gran densidad.
En nariz la verdad es que se muestra bastante complejo, comienza con notas herbaceas, piedra mojada y ligeros ahumados, que posteriormente van dando paso a notas mas florales, comenzando a aparecer la fruta de tipo blanca y ligeramente tropical y terminando con notas de pasteleria y bolleria fina.
En boca tiene una entrada fresca, untuosa, con una excelente acidez y un postgusto de medio recorrido, ligeramente herbaceo y amargoso.
Un blanco especial no apto para todos los publicos.