Son Negre

El vino mimado de la casa, el que se elabora solo si el año a sido el idóneo.Fue la primera vez que pude probar este vino y lo primero que llama la atención es su etiqueta, diseñada por Miquel Barcelo que cuanto menos son atrevidas.
El color es un cereza cubierto.
En nariz destaca su complejidad, aromas delicados, buena presencia de la fruta siendo roja y frutillos silvestres muy agradables, también las especias son destacables, encuentro pimienta negra y algo de canela, ricos aromas de monte mediterraneo, tomillo, romero etc, loss terciarios se muestran con tostados de cacao y con bosque umbrío, interesante nariz muy acorde con el saber hacer de la bodega.
En boca es todo amabilidad, describiendo todas las sensaciones que daba en nariz, taninos muy suaves.Tengo mucha curiosidad por como evolucionara este vino en botella, pues ya ofrece mucho y no se si aportara algo mas, en cualquier caso será difícil seguirlo por su poca producción y precio.