Primer cata y buen recuerdo

Color marillo pajizo, limpio y con alguna iricisdencia verdosa. Lasgrima algo abundante, con una cierta apriencia grasa.

En nariz muestra al principio mucha piña, ago de vainilla e hierbabuena. Con el paso del tiempo aparecen las notas de pastelería, tabaoco y humo.

En boca destaca su frescura, recuerda a las frutas blancas pasando con el tiempo a los sabores de mantequilla y orejones. Desde el primer momento su acidez es correcta, mientras que el post-gusto es largo y persistente.