El gran triunfador

Con razón lo pusieron el ultimo.
Los demás le hacían pasillo al campeón,y este no defraudó:
Es inútil hacer una cata clásica de este vino,pues resultaría muy aburrido repetir eso tan visto de "picota de capa alta","menisco cardenalicio",etc..solo hay que dejarse llevar por la emoción y decir que su aroma es un perfume de notas silvestres,que nos da toques trufados y de "fruta azul" como dijo Pancho Campo,a quien le recordaba al mirtillo (no he probado un mirtillo en mi vida),hay que decir también que en boca tiene una estructura mármorea tan sólida como las columnas del Partenón (muy bien lo de los taninos esculpidos ,Javier) y que te deja una sensación cálida y grata en el postgusto que a mi me recordó a los caramelos de Solano (estoy contigo, Aurelio).
Este Aquilon dará que hablar,y es cierto lo que allí se dijo , que VS está muy sola y hace falta ya que alguien le acompañe para apuntalar el prestigio de nuestros vinos en el exterior.
Si en otros vinos es difícil buscar un maridaje,en este caso está mas que claro: un buen ternasco asado de la tierra,que haya pacido por las veredas de esos hermosos campos de garnachas viejas que son ya gloria de Aragón.