Un buen encuentro con una DO modesta

Dorado pálido fresca nariz bastante frutal (fruta blanca: pera, manzana), mineral y floral. En boca, más vino de lo esperado con frutos secos, miel y vainilla entre la fruta fresca, con una retro-olfacción de chocante mineralidad (piedra de fusil)
Muy agradable pues, fresco, mineral y frutal, bastante vino. Nunca había catado con calma un Saint Veran, pero es en un buen encuentro. Buena calidad- precio. Evoca, por supuesto a su vecino Pouilly Fuissé y recuerda al Chablis, aunque con algo más de cuerpo, mineralidad y notas amieladas que un Chablis Village. . A mi juicio se podría guardar un par de años
Excelente RCP (su precio,15,50 € en Quin Vila, 60% de un Chablis village y mitad de un Pouilly-Fuissé, le pone en una muy buena posición competitiva)