Santbru 2007

VISUAL: Vino de aspecto limpio, de capa alta, color picota intenso con borde violaceo y marcados reflejos morados. Lágrima gruesa de caida lenta. Tinta la copa.
OLFATIVA: Limpio y franco en nariz, de intensidad media. Destaca una fruta madura sobre un fondo algo mineral y balsámico, es un vino de terroir, recuerdos a hierba aromática, fresco en nariz pero complejo. Tostados, chocolate, cuero nuevo, algo de tabaco, tinta china, grafito, muy expresivo y cautivador.
GUSTATIVA: Ataque potente, con elevada acidez, envolente, carnoso y redondo. De recorrido largo y afrutado y balsámico en boca. Bastante secante, con gran potencial de evolución.