Capitel o capitan

Color amarillo pajizo, limpio, brillante.
En nariz hay buena intensidad con aromas de fruta de hueso (melocoton, albaricoque), especias (vainilla, canela), buenos tostados, flores secas, herbáceos y una gran mineralidad; gran complejidad y que se necesita tiempo de evolución.
En boca tiene gran cuerpo, reaparece la fruta blanca, ciertos matices cítricos, una buena acidez dando sensación de frescor y elegancia, es potente y sabroso, con cierta mineralidad. Buena persistencia final.

Un vino blanco capitan. Tan solo 1300 botellas de viñas viejas no, lo siguiente