Promete

Buena forma de empezar con esta primera añada de Castell D`Encus. Es una syrah fresca y atractiva, con muy buena expresión frutal, aún es un bebé en pañales pues se muestra muy láctico, hay mucha leche fresca, yogurt de frutas del bosque, especiados como café y regaliz, un toque floral y cierta mineralidad. En boca el ataque fresco y muy afrutado, con una buena acidez de altitud, especiado, redondo y con buen recorrido. Será interesante ver cómo evoluciona el vino. Poco pudo hacer ante un Cornas Chaillot de Thierry Allemand 1999 y un Cote Rotie 2002.