Con una capa casi alta. Con lágrima correcta, densa, que deja tintada la copa. Invita a beber el tintado de la copa cuando la agitas..
Cuando llegas a la nariz, Se notan frutos rojos.. pero sobre todo la presencia más mineral que vegetal. Piedra seca, no sé como describirlo..
Y cuando por fin lo pruebas,notas una entrada buena, llena la boca, suave en su paso, bien equilibrado y se puede denominar como vino fresco.
Buena acidez y mantiene bastantes caudalias. Permanencia en boca buena. yo lo he maridado con tortilla de patata y me ha quedado perfecto.
No me queda más que agradecer esta iniciativa a Verema y a la bodega por dejarme conocer este vino, que es muy interesante, y hacerme pasar un buen rato en la cena..
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