Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.

Nariz sutil, de media complejidad e intensidad, compensada y delicada. Encuentro hinojo, madreselva, cítricos y manzana no tan verde como suelen sus congéneres, más bien casi madura.

Moderadamente untuoso y sabroso en boca. Sale una pera tamizada pero envolvente. Pelín amargoso al final, con esa calidez con la que se suelen despedir los verdejos.

Rico, rico.

Amarillo dorado. Muy brillante y transparente. En la pared de la copa materiales que nos sugieren la posibilidad de que no haya sido filtrado, con una gota definida y que tarda en resbalar.
En nariz,cítricos, flores blancas y notas herbáceas, hinojos fundamentalmente. Aromas frescos, limpios, sin tropicalias,(para Rubén, al final va a ser verdad que no lleva Sauvignon Blanc). En boca todavía muestra juventud, acidez pero que se empieza a compensar con ese amargor que ya no recordaba en los ruedas.
Buen rueda que seguramente estará mejor en unos meses.