Los blancos que me gustan

Sin decantar, en principio se encuentra algo cerrado, es un vino para tener paciencia, porque al poco empieza a abrirse y lo primero que salen son aromas de tostados y ahumados, vainilla, unos lacteos muy elocuentes, fruta blanca de hueso (melocoton), florales muy sutiles, citricos y con paciencia aromas de hierba y mineral.
En boca es denso, cremoso, tiene cuerpo, es envolvente, muy buena acidez, fresco, frutal y con un final medio y algo seco y mineral.