De los mejores cavas, en su segmento.
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Botella tomada en restaurante.
De color amarillo palido, destellos dorados y burbuja fina un tanto dispersa.
En nariz aparece la fruta blanca, citricos, notas florales, bolleria, algo de levaduras y ligerisimos tostados.
En boca tiene una entrada fresca, bastante citrico, con una acidez bastante marcada y el carbonico bastante bien integrado.
Como siempre, un acierto.