Buen cava
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
-
Color pajizo, limpio, claro y brillante, con burbuja abundante y rápida.
En nariz es fresco, fruta blanca, claramente manzana, frutos secos.
En boca, a pesar de su abundante burbuja, el carbónico es fino y solo se nota en boca, cuando pasa por la garganta ya es muy suave, es cremoso, algo untuoso, persistente, y los aromas de la nariz, se reproducen en boca, muy seco y un pelin amargo al final.
Muy buen cava, fino, te prepara la boca para el próximo bocado,