Demasiado carbonico

Buen cava aunque el carbonico esta demasiado presente, es de color amarillo algo intenso con burbuja alegre y fina.
En nariz es de cuerpo medio,con aromas de bolleria, le salen aromas lacteos, fruta blanca ( pera), recuerdos herbaceos,algo de ahumados , frutos secos y vainilla.
En boca el carbonico le falta integrarse, recuerdos citricos y frutales (manzana asada), buena acidez, fresco y con un final medio y facil que invita a otro trago.