Bobal

Vino color picota madura con ribete rojo, capa alta, limpio, brillante y lágrima densa y levemente tintada.
En nariz con intensidad media, notas de fruta negra, especiado, acompañadas de monte bajo, tomillo y cedro, con tostados y un suave café.
El paso por boca, potente, con cuerpo, fuerte presencia de aromas de monte bajo, concentrado, expresido, mineral, buena acidez, quilibrado, con un tanino secante y rugoso.
Retronasal, fruta negra.
Posgusto, largo y bueno.

Imprescindible darle su tiempo y a ser posible decantar.