Ferrer Bobet 2007

Ya hace algún tiempo emitimos una nota de cata sobre este excelente Priorat, no mucho más que decir y viendo las notas de cata como Jordi F., la cual consideramos totalmente acertada.

Visual: Gran intensidad, capa media – alta, color cereza intenso y borde violáceo.

Olfativa: Altísima intensidad, gran conjunción de aromas, hierba aromática, mentolado, pegamento y medio, muy balsámico, fondos frutales y minerales (pizarroso), fresco, potente, al final en su aroma es como si estuvieras entre cepas paseando por el Priorat al lado de un bosque mediterráneo, fabuloso.

Gustativa: Boca potente, amplia, frutal, goloso, maduro, con nervio, suave dulzor, taninos dulces potentes, maduros, gran final y persistencia.

Lo hemos encontrado mejor que la última botella catada.