Se sube un poquitin, pero solo un poco.
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Verdoso, achampanado en copa.
Tostado en nariz, con frutos secos amargos, de la barrica.
En mi boca, marino, krill, madera y salino, algas.....todo el mar en la boca oleando y dando vueltas, girando y jugando como en un tio-vivo. Grandes flores tramuntanas, ademas de gerveras, amapolas y albaricoques.
Para beber ya con un tartar de aguacate y después tataki de atun.
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