Astrales 2007 - Cata virtual 30/11/2010

Limpio y brillante en mi copa. Color cereza oscuro, de buena capa. Ribete violáceo. Corcho impoluto; buenas sensaciones en apertura de botella.
Primeras impresiones aromáticas agradables y dulces al vertir en copa. Profundidad en nariz, aroma envolvente con frutillos negros (moras) en primer plano, junto con fruta roja, predominando los primeros. Mineralidad; con fondo de buena madera; pimienta y clavo; vainilla. Monte bajo. Toffees. Balsámicos.
Con más tiempo en copa, la apertura de aromas es amplia. Un festín olfativo...
Exquisito en el paso; recorrido muy amplio. Intensidad, calor. Llena la boca (... ya no escupo más... :-)). Taninos dulcísimos, muy buena acidez. Limpia el paladar. Permanece el recuerdo de la fruta y es largo, largo. No se hace pesado. Un vino muy ecléctico para compartirlo, beberlo solo, o acompañarlo de viandas de lo más diversas. Elegante, muy elegante. Un Ribera travestido de Riojano ???? (atención, pregunta).
Peñín y Parker no se equivocaban, no, puntuando este vino por encima de 90... Selecto, si señor.
Sobresaliente.