Un gran cava

Color amarillo dorado con destellos del mismo color, brillante.
Nariz de buena intensidad, delicada en matices, elegante, con notas de fruta blanca fresca, ligeros tostados, brioche y algún recuerdo amielado.
En boca tiene buena entrada, carbónico integrado, cremoso, muy buena acidez, paso elegante por boca de buena amplitud que muestra la conjunción de notas de fruta y su gran crianza. En retrogusto vuelven la de fruta blanca sobre tostados.
Excelente cava para tomar a cualquier hora, puede ser un aperitivo pero también aguantar platos más contundentes.