Boca subtil (vi núm. 2 del VIII Desafio)

F. visual: color cirera amb tocs cardenalicis. Menisc violeta. Capa mitjana tirant a baixa. Glicèric. Llàgrima abundant.
F. olfactiva: fruita fresca. Balsàmic. Aromes a pell de llimona i a pastilla "juanola". Aftereight. Mineral. No té molta intensitat aromàtica i a mesura que pren temperatura surten aromes a regalim.
F. gustativa: boca subtil. Alcohol ben integrat. Retrogust a dàtil madur. Pas en boca lleuger. Cos mitjà. Segons va prenent temparatura apareix l'acidesa.