Secreto reserva 2003

Visual: Bonito picota con ribete granate, lágrima peculiar formando una especie de velo que tarda en caer.

Olfativo: A copa parada se muestra una nariz interesante de agradables aromas a frutos rojos y negros con fugaces notas mantecosas, finos tostados y ligeros especiados, mas tarde se cierra el conjunto con unos ligeros balsamicos envueltos por un correcto fondo licoroso. Al abrir el vino se muestra su fondo licoroso junto a notas tostadas y agradables balsamicos. Al segundo día se muestra mas licoroso, pesando tambien mas la fruta con atisbos a sobremadurez, predominio de la menta y ligero chocolate, no estando la madera tan presente como el día anterior.

Gustativo: Elegante y amplio con un comedido peso de las partes que forman un todo, fresco y frutal, quedando al final un ligero amargor que no le resta enteros al vino si no que mas bien le proporciona un acertado carácter.