Un vino sincero

Visual: Amarillo pajizo de pulcredad transparente, me deja en la copa una lagrima preciosa que anticipa su espectacular volumen.

Olfativo: Nariz de media intensidad, muy limpia como en la anterior fase visual, frutas blancas de pepita y finos herbaceos, al fondo citricos y lias.Complejidad.

Gustativo: Estamos en su mejor fase, arranque frutoso y amplio de acertado volumen, la acidez justa vertebra al limite un equilibrado conjunto en el que casi 13% de alcohol apenas sobresalen dejando sensaciones de untuosidad que acompañan un fino amargor varietal que nos alarga el trago.

Tras cinco dias abierto, este vino ha seguido estando espectacular.
Gracias a Concha por darnos la oportunidad de conocerlo y de conocerla.