FICHA TÉCNICA
Bodega
Vinos Alximia
D.O./Zona
Baja California
Pais:
México
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Cabernet Sauvignon 30%, Petit Verdot 30%, 25% Tempranillo, 15% Zinfandel
Cada varietal proviene de pagos de distintos valles.
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Cada varietal se vinifico por separado y se le dio crianza en barrica de roble Frances de 2 usos, con excepcion de la Zinfandel, que se crio en roble de 1 uso.
Opiniones de Alximia propuesta 8
OPINIONES
1
Comvinart
11/08/10 06:58
Fecha cata:
11/08/10
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Curisa combinacion de fruta de distintas zonas en Baja California Norte, donde se estan haciendo vinos distintos a lo habitual. Este es uno de ellos.
Color purpura de capa muy alta.
Su aroma al principio presento algun aroma a acetato, que rapidamente desaparece. Pasa a notas frutales intensas, alguna nota de pimienta. Despues de unos 15 minutos aparece un sorprendente aroma a chiles ahumados (ancho, mulato, pasilla), curioso pero agradable, que te transporta a algun mercadillo Mexicano.
En boca es muy frutal: fruta negra (zarzamoras, blueberries) y una nota ligeramente salina tipica de los vinos de esta zona, pero que en este caso es muy leve y no enmascara la fruta.
Vino muy personal.