Buen ribera

Abierto y servidas dos copas dos horas antes de catar. El corcho un 9.

A la vista picota de ribete muy amoratado, joven, de capa alta, precioso.

Pasadas dos horas, la nariz seguía siendo una decepción, una incógnita.

En boca es donde daba lo mejor de sí: fruta roja, fruta negra compotada, tanino dulce, muy suave, alcohol justo, muy sabroso, persistente...

En definitiva, un ribera roble delicioso y todoterreno, lo mismo da con un queso curado que con un estofado de caza o una tortilla francesa.
Si no fuera por el precio (no es que sea caro, es que hay otras opciones interesantes por el mismo dinero) sería para beberse una botella por barba, que estos vinos tan ricos se acaban enseguida.