<b>A</b> de Alagón.

Muestra con orgullo su inicial, pero es que en general puede estarlo. Tiene identidad pese a vestir sencillo. Y es que cuando la sencillez se complementa logra lo que se propone, de ahí que a este estofado de lentejas le haya ido que ni pintao.
El color es de un rubí de borde rosáceo y poca capa.
Aromas de pimienta blanca con alguna punta de alcohol, que aunque aminora con aireación no deja de revolotear, buena carga de frutos rojos, cerecitas y fresas, le acompañan unas notas ahumadas.
Con ligereza en boca, bien de acidez, especiado y a la vez sabrosillo por ese postgusto dulce y frutal que queda, resultado fresco y muy llevadero.
Es curioso lo de esos doce meses de crianza que cosquillas le hacen.