Color entre amarillo pajizo claro y el ambar, con un ribete ambarino que en algunos momentos se torna ligeramente verdoso

En nariz se perciben una serie de aromas muy peculiares, sobre todo frutos secos, recuerdos yodados y algo ahumados.

En boca es muy sabroso, algo salino, amargoso y astringente. También se descubre sabores a regaliz y algo parecido al jengibre, además de los sabores percibidos en nariz. Post gusto largo y fresco. Su acidez me parece muy bien integrada y acertada.

En mi caso me ha costado y sigue costándome apreciar este generoso en lo que realmente se merece.