Algo más que manzanilla

Color ámbar pálido, muy limpia y muy brillante.
Aromas salinos en nariz, tostados, mueble viejo recién barnizado, avellanas, flores secas, todo ello sobre un fondo mineral.
En boca hay también tostados, es amplia, voluminosa, con una acidez excelente. No demasiado punzante como otras pero sí salina, con recuerdos a levaduras, flores marchitas, barniz. Posgusto largo, que deja la boca limpia, sabor intenso a avellana.
Manzanilla fuera de serie, si no fuera del sur doblaría su precio...