Sr. Ochoa

Su tonalidad intensa de color picota me gustó pero estaba carente de brillo, en nariz encontré la Cabernet ese pimentón picante y aceitunas negras con un fondo a sacarina producto de que en boca circulaba un juego de tres elementos , entrada dulce, permanencia picante y salida amarga, estas tres sensaciones me hicieron disfrutar, el dulce a cacao a chocolate amargo, el picante a pimentón , su Cabernet, y el amargo a aceituna negra , muy sedoso en boca , quizas esa mezclas de uvas .
Lo calificaría de un vino ideal paea negociaciones , rústico y a la vez elegante, pero no para una mesa donde se pretenda elogiar a un picoteo o platos suaves y a tu sexo contrario, mas bien a platos de caza y de guisos.