Virtual 14 de Octubre 2010-10-26
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Oscura botella bordelesa-toscanela, etiqueta personalizada para cada botella de un artista diferente , la que me tocó en suerte fue de l’ artista Cuqui Guillén :
http://img844.imageshack.us/img844/7733/img1963uu.jpg
La etiqueta es preciosa pero falta de información , pero importante cuando vaya a ser bebido , tanto de los varietales , crianza , tipos de madera , etc… La capsula es bastante escueta y seria , en negro ( no destaca ) , el corcho es natural , serigrafiado con la bodega , corto , de buena densidad y mediana calidad....
A la vista es de un granate con ribete burdeos e irisaciones violáceas , lágrima ancha lenta y tintante , capa media-baja.
En nariz hay aromas a fruta roja madura , yoghourt de fruta del bosque , primarios muy presentes .... Fondo especiado , vainilla , balsámicos y regaliz negro , talabartería , con más aire aparecen matices florales ( lilas , violetas ) … Nariz fragante , buenos augurios a la boca .
En boca el ataque es fresco , desarrollo medio , acidez marcada , taninos algo rugosos aún , muerde un pelo esa astringencia en la lengua al final . EMHO le falta conjuntarse en botella unos 10-12 meses .
En resumen , un vino con un vistoso exterior , corcho medio , vista agradable , fragante nariz , boca media y algo corta , gana mucho con comida , así que la decisión de la Bodega de hacerlo llegar al consumidor a través del canal HORECA es una sabia decisión que , que espero tenga éxito , y sea elegido por los comensales de los restoranes donde se ofrezca en sus cartas , seguro que lo disfrutarán .