Que grande es Francia.

Increible la evolución de este vino y su capacidad de envejecimiento. Diez años después mantiene una acidez que sólo los grandes lo consiguen y estamos hablando de un vino de segunda y de unos 15-20 euros. Presenta un color cereza algo evolucionado con menisco atejado, lágrima fina y sostenida. En nariz inicialmente ligeras notas reductivas que con la aireación van desapareciendo mostrando una buena intensidad frutal, frutillos rojos, grosellas y frambuesas ácidas (recuerdos de chicle Chein de fresa) piel de naranja, toques florales sobre fondo de finos terciarios muy bien integrados, regaliz, pimienta, tabaco, canela. En boca de ataque frutal , presenta cuerpo ligero, muy bebible, con una acidez excelsa que le augura aún muchos años de vida, poco tanino o muy pulido y redondo, con mucho recorrido y longitud.
Gracias Javier por volver.