Todavia fresco y con acidez muy viva.Muchos posos en la botella.Este Bricco Boschis tiene un color de capa baja,teja,ligera turbidez.En fase olfativa mejora con la aireacion mostrando balsamicos,licores,terrosos,torrefactos,te negro,especias,...Entrada facile en boca,acidez alta,textura ligera,elegancia,equilibrio.Muy largo.Lastima de los abundantes posos en el fondo de la botella.Gran Barolo "tradicional".Para disfrutar ahora,con sus 23 añitos.

No estoy acostumbrado a probar Barolos mas tradicionales,sin embargo este Riserva tiene un gran encanto.Los hermanos Cavallotto,Olivio y Gildo han dado paso a sus Hijos,que han mejorado la elaboracion.
Color cereza con ribete palido.Nariz algo cerrada al inicio de la cena(decantado 2 horas antes)con reduccion que va desapareciendo durante la velada.Futas rojas,amargas,licores ,alquitranes.La boca mucho mejor con taninos muy finos,aterciopelados.Potencia y algo rustico?pero muy bueno.Muy largo.Buena acidez.Creo que tendra mucha vida.Gran vino.

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-alta.
Aromas intensos, complejos, encantadores. Aparece ese inconfundible perfume de los barolos clásicos con violetas secas, cerezas en licor, café en grano, nuez moscada, tierra mojada, grafito, los toques balsámicos, el chocolate puro, los efluvios herbáceos y ese encantador recuerdo del bosque umbrío. Una pasada.
En boca está joven, necesita guarda, pero ya nos muestra lo gran vino que es. Acidez marcada y perfectamente integrada, denso y sabroso, redondo y elegante, de final largo y persistente posgusto, que deja notas florales, frutales, especiadas y minerales. Tanino fino y a la vez salvaje. Un vino para comer y disfrutar. Se nota la gran añada.
Un vino espectacular, con el alma de los grandes Barolos clásicos, de excepcional añada, con la impronta de proceder de un solo cru y de ser un riserva, solo producido en las mejores cosechas. Irá a más con el tiempo, aunque ya puede consumirse ahora. Cada vez nos gustan más estos Barolos tradicionales. Unos 60 euros, los vale desde el primero hasta el último.