Yo me pregunto por qué seguimos puntuando estos vinos como sobresalientes, rondando el 9. Me imagino que sera por su fama y por lo que cuestan. Pero un vino que esconde la variedad bajo la madera de excelentes barricas, desde mi punto de vista no esta equilibrado. Claro que si lo que nos gustan son los terciarios , olé por estos vinos. Me imagino que contara que son capaces de soportar esas crianza siendo interesantes en boca, digo yo. La internacionalización de los vinos es lo que tiene que prima la crianza y los terciarios sobre la expresión varietal.
Es lo que hay, supongo.
Un saludo
Aalto 2007......
Pensaba que había subido ficha de este vino, pero revisando las notas, veo que no lo hice en su momento. Abierto y sin decantar, disfrutado en dos días.
Vista: Picota oscuro de capa alta y con ribete granate. Lagrima fina y lenta.
Nariz: Buena intensidad dominada por la barrica, vainilla, chocolate y pastelería en primer plano, con la aireación fruta madura, especias dulces sobre un fondo de tostados.
Boca: Ataque potente y poderoso, carnoso pero menos que las añadas que le preceden, buena acidez, ligeros amargores, taninos dulces y ligeramente presentes. De nuevo predominan en esta fase las notas de la barrica.
Cada vez que pruebo estos vinos me hago la misma pregunta, ¿hace falta esconder la fruta de la variedad tras la madera? ¿Llegará algún día a salir la fruta que estoy seguro que estos vinos poseen? Un muy buen vino, pero quizás algo “maderazo”
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